Enseignante de français titulaire d’une Licence en éducation, Pamela Ancieta est actuellement enseignante de français à l’Alliance française de Lima. A ce titre, elle intervient dans
les cours de FOS Gastronomie donnés à l’université USIL, en partenariat avec l’Institut Paul Bocuse de Lyon.
Motivée et attirée par les innovations technologiques, elle met ses compétences et sa passion des TICE au service de l’apprentissage de la langue française.
Lima 2014 : Entre présentiel et numérique : la mise en place du FOS gastronomie